苹果羹

苹果羹

从前在番邦吃过一种餐前小点，苹果羹，今天做一次。没什么特别方法，就是把剁块的苹果放在电饭煲里慢慢炖。炖到后来，满屋子都是甜香气。出锅品相尚好，只是可能和一碗萝卜汤混淆。不像番邦吃的那种黏糊，或许他们加了蜂蜜？

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佛像并非写实，而是用以寓意法理。这就要求造像者遵循一定的规范，不臆造，不滥造。姿态符合义理，外表端庄美观。这个辨识佛像系列，列举了七十余种博物馆常见的藏传佛教造像。

中国国家博物馆和我约稿，想让我写一个关于博物馆展厅摄影的公益教材（志愿社会服务活动），遂有此系列焉。这个简明教程特别针对博物馆布光特点，覆盖了摄影基本知识、器材准备、后期制作、安全礼仪等方面的内容。